岩手のひっつみ？

明薬通りに先月オープンしたての、
岩手県のお店＝アンテナショップ？…さくら茶屋。

岩手の郷土料理「ひっつみ」のランチ、頼んでみました。

ひっつみとは、小麦粉を練ってまとめたものを
「ひっつまんで」汁に投げ入れた…料理だそうで
確かに、うどんとは違いました。ラザニアの短いの？(笑)
具沢山の汁物に更に五穀米で、とてもヘルシーなランチになりました。