手前味噌出来ました

信州一味噌のみ子ちゃんおじさんに教わった

手作り味噌

春〜夏〜じっと我慢の子で…やっと。

味噌汁はもちろん、みりんでのばして田楽味噌や、
マヨネーズと和えて野菜スティックのディップに。

自分で作ったおかげで、いろんな方法で味噌を味わっています。