オニオングラタンスープ？

今日のランチの一品です。

オニオングラタンスープ

………に見えますが、実は
玉ねぎとごぼうのもちグラタンスープです。

お餅と豆乳と白味噌と梅酢でチーズ風になっていて、
フランスパンの代わりは全粒車麩です。

今の所、今回の合宿メニューで１番気に入りました♪